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ASPETTANDO LA PIZZA...

I NOSTRI FRITTI

Le nostre pietanze sono il frutto di un’attenta selezione di materie prime locali e di una lavorazione artigianale che esalta i sapori autentici

 

Supplì classico  

Pomodoro, mozzarella e basilico

3,50€

Supplì Nduja

Pomodoro, Nduja di Spilinga.

Servito con crema al parmigiano

3,50€

 

Supplì Cacio&Pepe

Mozzarella, pecorino e pepe nero

3,50

   

Sampietrino 3.0

Sformatino di tonnarelli conditi con : guanciale, pomodoro, pecorino romano e pepe nero

4,50

 

 

Crocchetta aricciarola

Crocchetta di patate con porchetta di Ariccia e panatura di pane di Genzano IGP

4,50


                                                                    
Chips di patate al cacio e pepe  (salse: Ketchup/Maionese € 0,25 cad.)

3,50€

Chips di patate al sale  (salse: Ketchup/Maionese € 0,25 cad.)

3,50€

O‘sarracino

Pizza fritta con sugo, parmigiano 24 mesi e crema al parmigiano e riduzione di olio al basilico

5,00€

 

PIZZE CLASSICHE e RIVISITATE

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

10,00€

Marinara

Pomodoro, olio all’aglio, origano, basilico ed olio evo

10,00€

Napoli

Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche, in uscita : alici del Mediterraneo, origano, olio evo e basilico

14,00€

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala del basso Lazio, basilico, olio evo

13,00€

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto, olive taggiasche, basilico, olio evo

14,00€

La nostra 4 cheese

Gorgonzola, provola, parmigiano, provolone, olio evo e basilico

13€

 


Aggiunta ingrediente:  3€ 

Aggiunta prosciutto crudo 4,00€

Aggiunta mozzarella senza lattosio: 0,50€

PIZZE OLD SCHOOL

Margherita Old School

Pomodoro, fiordilatte, basilico e parmigiano in cottura, olio evo

12,00€

Regina Old School

Fiordilatte, pomodorino a filetto, basilico e parmigiano in cottura, olio evo

13,50€

               
Diavola Old School

Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, basilico e parmigiano in cottura, olio evo

14,00€

Provola e Pepe

Pomodoro giallo, provola, pepe nero, basilico e parmigiano in cottura, olio evo

12,00€

 

 


 


PIZZE GOURMET

PIZZA SPECIAL  ” ETEREA  “

Pomodoro giallo, fiordilatte, gorgonzola, spianata piccante, pesca e polvere di olive nere

16,00€

 

                               

Charlie

Pomodoro, stracciatella di bufala del basso Lazio, capocollo, pomodorino confit, basilico e olio evo

16€

 

Lumberjack 

Provola affumicata, funghi champignon, salsiccia, crema di patate al forno, polvere di prezzemolo, olio evo

16,00€

             

La Piazzetta

Pomodoro giallo, fiordilatte, spianata piccante, parmigiano, basilico e olio evo

16,00€

Crostino 2.0

Crema di patate, prosciutto cotto, olio e basilico

14€

           

Giallona 

Pomodoro giallo, bufala, basilico in cottura ed olio evo

13€

           

HAMBURGER

Charlie Cheeseburger

Bun homemade, 180g carne, formaggio cheddar, guanciale croccante, misticanza, salsa cheese, patatine

(salse incluse)

16,00€

Charlie Chicken Burger

Bun homemade, 180g pollo fritto, salsa guacamole, patatine fritte

(salse incluse)

16,00€

DOLCI

Cheesecake 

Nutella / Frutti di bosco

6,00€

Tiramisù/ Tiramisù ai frutti di bosco

Cacao amaro 

6,00€

Coppetta della Pizzeria 

Base di pan di Spagna, crema pasticcera con al centro frutti di bosco, confettura di frutti di bosco ed amaretto sbriciolato

 

6,00€

BEVANDE

APERITIVO

SPRITZ

€ 7,00

BIRRE IN BOTTIGLIA
Menabrea Lager – Cl. 33 4.8°

5,00

IPA Doge – Cl. 33 – 5,8°

6,50

 

BIRRE ALLA SPINA
Lager – Konigsbrau Spezial – 5.4°

30cl 6,00€ 

40cl 7,00

Rossa Doppio Malto – Konigsbrau – 7.5°

30cl 6,00€ 

40cl 7,00

Ipa – Doge – 6.0°

30cl 6,50€ 

40cl 7,50

Birra del Borgo – Rossa Maledetta – 6.2°

30cl 6,5€ 

40cl 7,5

Birra Rossa – Paulaner Salvator –  Germania  7,5°

30cl 6,5 € 

40cl 7


BEVANDE IN LATTINA E BOTTIGLIA

Coca cola, Coca cola Zero, Fanta, Sprite

3,5€

Chinotto – Lurisia in bottiglia

5,0€

Limonata – Lurisia in bottiglia

5,0€

 

VINO AL CALICE

Bianco/ Rosso

5€

Caffè

2€

Amari

Vari 3,5€

Jefferson 5€

Distillati

Grappa bianca/barricata 6€ 

Rum Diplomatico  Riserva 6€

Irish Whiskey Jameson 6€

Servizio

2,50€

Acqua

2€

Acqua potabile trattata e microfiltrata DM 174-6/4/2004 e DM 25-7/2/2012

CARTA DEI VINI

VINI BIANCHI

Ribolla Gialla – Magnolia Friuli 13%

28€

Sauvignon – Tre Donne Sole – Piemonte 13,5%

28€

Ribolla Gialla – Sottomonte 12,5%

26€

Ribolla Gialla – Villa Folini 12,5%

25€

Chardonnay CIVA –  Friuli colli orientali12%

26€

Chardonnay Calanchi di Vaiano bio – 13%

29€

Pecorino Terre D’Abruzzo – Cantina Tollo bio – 13%

26€

Pecorino Corno Grande – Terre D’Abruzzo 12,5 %

25€

Prosecco Tallero DOCG – Conegliano Valdobbiane extra dry

22€

VINI ROSSI

Maremmano Rosso – Idillio G. Fendi 2022 75 cl.

25€

Merlot La Magnolia  – Friuli 75 cl.

28€

Sangiovese Burattini  – G. Fendi  2021 75 cl.

28€

Nero di Troia – Violante – Rivera 75 cl.

26€

 

Cirò Librandi 13%

26€

Primitivo Neprica – Tormaresca 2024 75 cl.

27€

Valponicella – Poesie 2024 75 cl.

25€

Gli altri locali

Da Charlie