Il Benvenuto dell’Osteria (min. 2 Persone)

Parmigiana di melanzane, crostino al ragù, focaccia con maiale sfilacciato, Cacio Etrusco, cavolo viola marinato e carpaccio di manzo servito con misticanza, datterino confit e olio toscano

16€ a persona

Tartare di manzo 

Servita con salsa al tuorlo d’uovo pastorizzato, senape in grani e pane carasau

Classica – 11€

Con tartufo nero pregiato – 18€

Linguina al datterino e ricotta salata

Linguina Mancini, salsa di datterino, zest d’arancio, pomodorini confit, olive nere e ricotta salata

13€ 

Amatriciana dell’Osteria

Rigatone Mancini, pomodoro Rosso Gargano, guanciale, pecorino romano, pepe

13€ 

Carbonara

Spaghetto Mancini, uovo, pecorino romano, guanciale, pepe

14€ 

Cacio e pepe ai due pecorini mantecata in forma

Strozzaprete acqua e farina, pecorino romano, pepe

14€

Linguina burro e alici 

Linguina Mancini, burro, alici, crumble di pane aromatizzato al timo e zest di limone

18€ 

Rosemary – La gricia come piace a noi

Fettuccina fatta in casa, pecorino romano, guanciale e polvere di rosmarino

14€ 

Fettuccina “all’Alfredo”

Fettuccina fatta in casa, burro, parmigiano stagionato 20 mesi

14€ 

Fettuccina al tartufo

Fettuccina fatta in casa, burro, tartufo nero pregiato

30€ 

Agnolotti del plin ai due arrosti

Serviti con crema di patate, crumble di pane e noci e zest di arancio

18€

Fettuccina al ragù alla bolognese

Fettuccina all’uovo fatta in casa con ragù di manzo e parmigiano reggiano

12€ 

Tataki di manzo

Con salsa ponzu, bietoline scottate, funghi freschi e semi di sesamo

16€

Sashimi di manzo

Con salsa di soia, semi di sesamo e zest di limone

15€

Pancia di maiale brasata

servita con una quenelle di purè allo zafferano

16€

Girello di manzo

Cotto a bassa temperatura, maionese alla senape fatta in casa, zest di limone, sale maldon e salsa di datterini arrosto

17€

Guancia di manzo

Marinata in vino rosso, servita con pure di patate e cialda di pane aromatizzato alle erbe

26€

Polpette al pomodoro

servite con crema di pecorino

10€

Tagliata di Filetto, Nazionale 200 gr

25€

Patate al forno profumate alla paprika

6€

Insalata Charlie (Misticanza, cacio, pere, miele e noci)

7€

Cicoria ripassata

7€

Misticanza

5€

Cavolo rosso marinato in vinaigrette

5€

Cestino di pane

1€

Cantucci e vino dolce

Cantucci alle mandorle serviti con vino dolce rosso Barolo Chinato

6€

Tiramisù

6€

Gelato dell’osteria

semisfera alla vaniglia, flambato alla sambuca, con gocce di cioccolato e biscotti sbriciolati

7€

Coppetta dell’Osteria

Coppetta di crema pasticcera, panna montata, amaretti e gocce di cioccolato con a scelta sopra uno tra:

-Caffè espresso (con biscotti integrali)

7€

-Amarene Fabbri
-Cacao e cioccolato

6€

Coca Cola in lattina 33cl

€3,00

Coca Cola zero in lattina 33cl

€3,00

Ichnusa 33cl

€3,50

Caffè

€2,00

Amari

€4,00

Distillati

Mitchell & Son – Green Spot

Single pot Still, Triple distilled Irish whisky – 3cl

€7,00

Bumbu Original

Rum delle Barbados, speziato alla vaniglia e caramello – 3cl

€7,00

Bas Armagnac Dartigalongue Millésime 1989

Distillato in Guascogna, servito in bicchiere riscaldato – 2,5 cl

€15,00

Acqua

€1,50

acqua potabile trattata e microfiltrata DM 174-6/4/2004 e DM 25-7/2/2012

Servizio
€2,00

VINI BIANCHI

CANTINE BOLLA
Soave Classico – Garganega (12,5%)
€27

CANTINE BALOC
Ribolla Gialla  (12,5%)
€32

CANTINE LUNAE
Stregato dalla Luna Frizzante – Greco, Malvasia, Trebbiano (11,5%)
€27

PAOLO E NOEMIA D’AMICO
Calanchi di Vaiano, Lazio IGT – Chardonnay 2024 (13%)
€31

FATTORIA SAN FRANCESCO
Cirò Bianco DOC – Greco, 2024 (12%)
€26

Cirò Rosato DOC – Gaglioppo, 2024 (12,5%)
€26

FEDERICI
Roma DOC – Malvasia Puntinata, 2024 (13,5%)
€24

ORIGINI
Abbì, Terre d’Abruzzo IGP – Pecorino, 2023 (12.5%)
€27

LA MAGNOLIA
Questa Terra – Ribolla Gialla 2024 (13%)
€26

POLENCIC
Plessiva – Pinot Grigio 2024 (13%)
€39

SANKT PAULS
Alto Adige DOC – Gewürtztraminer 2024 (14%)
€39

VINI ROSSI

PASETTI
Madonnella – Montepulciano d’ Abruzzo DOC 2022 (14,5%)
€35

PAOLO E NOEMIA D’AMICO
Villa Tirrena, Lazio Rosso IGT – Merlot, Syrah 2023 (14%)
€30

NINO NEGRI
Grumello, Valtellina Superiore DOCG – Nebbiolo 2021 (13,5%)
€45

VELENOSI
Brecciarolo, Rosso Piceno Superiore – Montepulciano, Sangiovese 2022 (13,5%)
€26

FIRRIATO
Chiaramonte, Sicilia DOC – Nero D’Avola 2022 (13,5%)
€31

TORMARESCA
Neprica – Primitivo IGT 2024 (14,5%)
€24

STEFANO ACCORDINI
“il Fornetto” – Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019 (15%)
€50

CESARINI SARTORI
RossoBastardo, Umbria IGT Rosso – Sangiovese, Merlot, Cabernet 2022 (13,5%)
€31

FATTORIA SAN FRANCESCO
Cirò Rosso DOC – Gaglioppo, 2023 (13%)
€27

FEDERICI
Sapiens, Cesanese del Piglio DOCG – Cesanese, 2021 (13.5%)
€36

N.B. – Nero Buono, Zagarolo 2021 (13%)
€30

Roma DOC – Cesanese, Montepulciano, Syrah, 2022 (13,5%)
€24

LA RASENNA
Du’Casette Barbarella – Syrah, 2021 (13%)
€30

KLET BRDA
Baloc – Merlot, 2022 (13%)
€32

PLANETA
La Segreta, Sicilia DOC – Cabernet Franc, Merlot, Nero d’Avola, Syrah, 2020 (13%)
€31

MASSERIA SPACCAFICO
Passera Scopaiola, Puglia IGP – Nero di Troia, 2023 (13%)
€32

CANTINE BRIZIARELLI
Don Brizio Umbria Rosso IGT – Sangiovese, Vari 2022 (13,5%)
€22

Tenuta Fontecaime, Montefalco Sagrantino DOCG – Sagrantino 2019 (15,5%)
€36

ANTONELLI SAN MARCO
Montefalco DOC, 2022 (14%)
€35

ALOIS LAGEDER
Alto Adige DOC – Lagrein 2022 (11,5%)
€38

FELLINE
Pietraluna IGP – Negroamaro 2020 (13,5%)
€27

PELISSERO
Munfrina DOC – Dolcetto D’Alba 2022 (13%)
€32

PANDOLFA
Pandolfo DOC – Sangiovese superiore 2023 (13,5%)
€32

VITE COLTE
Valdolmo, Nebbiolo D’alba DOC – Nebbiolo 2022 (13,5%)
€35

Sogni Al Campo, Langhe DOC – Nebbiolo 2022 (14%)
€38

DONATO GIANGIROLAMI
Pancarpo, Lazio Rosso IGP – Cabernet Sauvignon 2017 (15%)
€28

BOLLICINE

BERNABEI
Prosecco Treviso DOC Extra Dry, 2023 (11%)
€26